Es muss nicht immer Williams sein – auch Gellerts Butterbirne ist eine Birne, aus der ein Destillat von unvergleichlicher Qualität zu gewinnen ist. Von unserem alten Birnbaum ernten wir die Birnen von Hand und verarbeiten sie so schonend wie möglich. Das intensive Aroma der saftig-reifen Früchte durchzieht dann mit seiner feinen Süße und gleichzeitig kraftvollen Würze unsere Brennerei. Fruchtig und wunderbar komplex bereitet uns diese sehr alte Birnensorte sehr viel Freude bei der Verarbeitung und im Glas. Denn die saftig schmelzenden und harmonisch süß-säuerlichen Birnen entfachen ein aromatisches Feuerwerk auf der Zunge. Das macht diesen Brand zu einer echten Rarität.
Auszeichnungen: GOLD Baden Best Spirits 2024