Die vollreifen Holunderbeeren geben dem Likör seine fast schon ins Schwarze gehende tief dunkelrote Farbe. Die Nase erkennt sofort den herben Duft der Holunderbeeren und der Holunderblüten, der von einer eleganten Süße wunderbar ausbalanciert wird. Auf der Zunge überzeugt der Likör durch die Harmonie der drei entscheidenden Faktoren: die Süße der Holunderblüte, das herbe Aroma der Holunderbeeren und den dezent spürbaren Alkohol.